Vynikající raw snídaňová kaše ze semínek bez jakýchkoliv obilovin. Je kompletně bez přidaného cukru, lepku a laktózy a je v souladu se stravovacími styly vegan a paleo. Chutná ještě o něco lépe, když je ozdobená borůvkami, granátovým jablíčkem nebo čerstvými malinami.
Kaše je velmi bohatá na hořčík (obsahuje 340mg, přičemž DDD je 270-400 mg), železo (6mg, přičemž DDD= 10-15 mg) a vitamin B1 (0,5mg, přičemž DDD = 1-1,4 mg).
Snídaně je nejen chutná, ale zároveň Vás zasytí a dodá spoustu minerálů. Tak s chutí do toho!
Recept na kokosovou kaši s konopným semínkem
Porce: 1
Čas přípravy: 10 min + 3h (na odležení)
Nutriční hodnoty:606 kcal, 51g tuku, 21g sacharidů, 20g proteinu
Ingredience:
- 1/2 hrnku plnotučného kokosového mléka (z plechovky, např. DM nebo Aroy-D)
- 1/4 lžičky vanilky
- 1/4 hrnku konopných semínek
- 1 1/2 lžíce mletých lněných semínek
- 1 1/2 lžíce chia semínek
- 1 lžíce strouhaného kokosu
- 1/4 hrnku malin nebo borůvek
- (příp. na ozdobu: kakaové boby, mandlové máslo, …)
Postup:
- V menší misce smíchejte kokosové mléko, vanilku, konopná semínka, rozemletá lněná semínka a chia. Směs důkladně promíchejte.
- Takto připravenou směs vložte do lednice, alespoň na 30 min., nejlépe však na 3 hodiny nebo přes noc. Semínka změknou a nasáknout do sebe mléko.
- Pokud je po vyjmutí z lednice kaše příliš hustá, přidejte kokosové mléko podle potřeby. Nakonec posypte kokosem a ozdobte čerstvými borůvkami, malinami, kakaovými boby, apod. Dobrou chuť!
