Fazolky mungo jsou jedním z nejlepších rostlinných proteinů a obsahují vysoký podíl kyseliny listové, hořčíku, železa a vitaminu B1 (thiaminu). V menším množství jsou také zdrojem beta karotenu, zinku, draslíku a selenu, najdeme v nich i malá množství vitaminů A, B, C, E a K. Ačkoliv je mungo bohaté na esenciální aminokyseliny, neobsahuje jejich celou škálu. Kombinace s hnědou rýží je tedy pro získání plnohodnotného proteinu optimální. Placičky jsou skvělým zdrojem vlákniny a mají příznivý…
Oblíbené cuketové nudle jsou náhražkou klasických špaget a jsou populární zejména u nízkosacharidového stravování. Lze je připravit ve vegetariánské verzi nebo s masem. My pro Vás dnes máme recept na ty masové. Určitě Vám zachutnají! Náš tip! Pokud nedržíte nízkosacharidovou nebo ketogenickou dietu, můžete cuketové nudle také kombinovat s těstovinami (přidejte k nim např. bio špaldové špagety, pohankové soba nudle, proteinové těstoviny, apod.). Ingredience: 200g cukety (na nudličky)1 ks jarní cibulky50g pancetty (nebo jakékoliv uzeniny,…
Migréna je velmi častým problémem, kterým trpí každý desátý Čech. Jedná se o bolestivé, chronické onemocnění, které postihuje cévy v mozku. Podle studií může být migréna genetického původu, nicméně životní prostředí, životní styl a strava jsou významnými faktory a hrají velkou roli v tom, jak často a jak intenzivně se budou migrény projevovat. Co je považováno za typické spouštěče migrény? Migrény mohou být vyvolány mnoha faktory, například stresem, nedostatkem kvalitního spánku a pohybu (zejména na…
Stává se Vám někdy, že nakoupíte více potravin než kolik jste schopni sníst? Chystáte se na dovolenou a Vaše lednička je plná zeleniny a ovoce, které už nestihnete sníst? Nenechte jídlo zkazit a zamrazte ho! Mrazák je vynikajícím pomocníkem v každé zdravé domácnosti – pokud tedy víte, jak jej vhodně a naplno využít. V naší domácnosti máme mrazáky dokonce dva! Jsou skvělým nástrojem pro uchování potravin (včetně jejich nutričních živin), hotových jídel i záchrany zbytků. Tradičně…
Sezóna čerstvých křupavých salátů je v plném proudu, tak ji pojďme využít na maximum! Saláty různých druhů se v Česku pěstují cca od května až do října. Doporučujeme je nakupovat u malých farmářů či v obchůdcích zdravé výživy, nejlépe v bio kvalitě bez chemických postřiků. Jaké vitaminy a minerály saláty obsahují a jaké mají účinky na náš organismus? Výživová hodnota salátů Saláty jsou skvělou výživou pro naše tělo a jsou nabité živinami! Konzumací salátů dodáme svému…
Pracovní rána od pondělí do pátku bývají pro mnohé z nás hektická a většinou nemáme příliš času na přípravu zdravé snídaně. Raději než sáhnout po croissantu a kávě doporučujeme vyhradit si pár minut času na přípravu kvalitního a výživného jídla předem. Abychom Vám pomohli vstoupit do nového týdne tou pravou nohou, připravili jsme pro Vás 3 recepty na jednoduché a zdravé snídaně. Všechny si můžete připravit již během neděle a ušetřit tak ráno drahocenný čas.…
Cizrna nasladko? Ano! Tenhle koláč Vás překvapí nejen svou výbornou chutí, ale i svými nutričními hodnotami. Cizrna je díky obsahu vlákniny a rostlinných bílkovin skvělou potravinou při hubnutí, neboť neobsahuje příliš kalorií a zároveň Vás příjemně zasytí. Nezpůsobuje výkyvy krevního cukru a je prospěšná na trávení. Porce: 16 kousků Nutriční hodnoty (na 1 porci): Kalorie: 108 kcalTuky: 6gSacharidy: 11gBílkoviny: 4g Ingredience: lžička kokosového oleje (na vymazání plechu)2 hrnky cizrny (uvařené, propláchnuté vodou a slité; můžete…
Na jaře nastávají změny nejen v přírodě, ale i v našem organismu, který se spolu s ní začíná probouzet ze zimního útlumu. Pokud vnímáte své tělo, pravděpodobně také pociťujete přirozenou potřebu mu odlehčit (čímž zároveň odlehčíte i své mysli) a pozměnit svůj životní styl. Kromě změny jídelníčku a častějšího pohybu na čerstvém vzduchu bychom měli povzbudit také svá játra, která ovlivňují zdraví dalších orgánů v našem těle. Na játra bychom měli podle tradiční čínské medicíny…
K Velikonocům neodmyslitelně patří tradiční pečení – beránek, mazanec, jidáše, nádivka… My pro Vás máme recept na Velikonoční nádivku, i když trochu v netradiční verzi – je z celozrnného pečiva, čerstvých kopřiv a veganská. Určitě ale zachutná i jedlíkům masa a všem, kteří fandí zdravé stravě 🙂 Autorem tohoto receptu je naše oblíbená česká značka „Nemléko“ vyrábějící čistě rostlinné alternativy mléčných produktů bez chemických konzervantů a jiných přidaných látek. V jejich portfoliu najdete mandlová i…
O víkendu jsme se zúčastnilil krásného semináře aromaterapie pořádaného Školou Klinické Naturopatie v Praze pod vedením lektorky Michaely Fučíkové, odborné aromaterapeutky, členky a akreditované lektorky Asociace českých aromaterapeutů. Touto cestou bychom Vám rádi zprostředkovali pár informací a tipů na to, jak využít aromaterapii v praxi a běžném životě. Aromaterapie je cílené působení éterických olejů na živý organismus za účelem podpory psychického i fyzického zdraví. V aromaterapii se používají éterické a rostlinné oleje mezi nimiž probíhá krásná…