„Chutná zdravá svačinka.“
Čas přípravy: 20 min.
vegan, bez cukru, bez laktozy
Ingredience:
- 2/3 hrnku nastrouhané mrkve (1 velká mrkev)
- 1/3 hrnku kokosu
- 2 lžíce čerstvě namletého lněného semínka
- 1/3 hrnku jemných ovesných vloček (předem namočených ve vodě či rýžovém mléku)
- 1/2 lžičky skořice
- 1/4 lžičky vymačkaného čerstvého nebo mletého zázvoru
- 3 datle
- 1/4 hrnku nasekaných pekanových ořechů
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 1/2 hrnečku kokosu/sezamu na obalení kuliček
Postup:
Rozmixujte nastrouhanou mrkev společně s kokosem, lněným semínkem, vločkami, skořicí a zázvorem. Přidejte datle, pekanové ořechy a vanilkový extrakt. Směs pořádně promíchejte, ať se ingredience propojí a bude možné formovat kuličky, které následně obalte v kokosu. Před konzumací vložte na hodinu do ledničky.
