Porce: 1 dort (12 kousků)

Ingredience:

Dort

  • 1 červená řepa (250g)
  • 2 hrnky pohankové mouky
  • 1 hrnek jablečného pyré
  • (1 lžíce javorového sirupu – nemusí být, jablíčka dort osladí)
  • 3 lžíce strouhaného kokosu
  • 6 lžic kakaa
  • 1/2 lžičky vanilky
    kokosový olej (na vymazání formy)

Poleva

  • 1/2 hrnku kokosového krému
  • 1 lžíce mandlového másla
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 lžička javorového sirupu
  • (kousíček řepy pro barvu, ale nemusí být)

Postup:

  1. Poduste řepu ve slupce (asi 50min.). Až řepa změkne, nechte ji vychladnout, oloupejte, nakrájejte a rozmixujte do jemna na pyré.
  2. Předehřejte si troubu na 190’C.
  3. Smíchejte řepu (pyré) s dalšími ingrediencemi než vznikne jemná krémová směs. V případě nutnosti přilijte trochu vody.
  4. Vymažte dortovou formu kokosovým olejem, přelijte do ní směs a pečte v předehřáté troubě asi 20 min. Ověřte špejlí, zda je těsto hotové. Pokud zapíchnete špejli do dortu a těsto se na ní nepřichytává, je hotovo.
  5. Než dort vychladne, připravte si polevu – rozehřátý kokosový krém smíchejte s mandlovým máslem, kakaem, javorovým sirupem a mixujte do hladka.
  6. Přelijte dort polevou a s láskou si ho vychutnejte 🙂

 

Autor receptu: Zdravý Čech

„Nastartujte se na zdravý životní styl!“

Specializované výživové poradenství