Domácí dětský dort bez jakéhokoliv přidaného cukru! 

Low carb, bez lepku, bez cukru.

Ingredience:

Korpus na všechny části medvídka

(korpus z ořechů,  tak použít pouze za předpokladu, že víme, že děťátko dobře toleruje ořechy)

  • 300g mandlové mouky
  • 100g kokosové mouky
  • 100g rozemletých lískových oříšků
  • 6 vajec z volného chovu

Krém

  • 2 kelímky hustého mascarpone
  • 2 kelímky zakysané smetany
  • 200g změklého másla (použila jsem domácí ze smetany )
  • 3 lžičky bio kakaa
  • 2 banány

Postup:

Korpus na všechny části medvídka

Pečeme na 150 stupňů 10 minut (prosím vše podle Vaší trouby, takže raději hlídat nebo nechat déle péct).

Prostřední část je lesní ovoce s želatinou

Krém

Banán rozmixujeme na kašičku. Mascarpone, smetanu a změklé máslo vyšleháme ručním šlehačem. Jako poslední přimícháme kašičku z banánů a kakao. Naplníme cukrářský pytlík a medvídkovi děláme srst. Necháme v lednici zatuhnout.

Hmota na očička a ouška je pouze kokosová mouka a kokosový olej. Doporučuji všechny části poskládat na dort než uděláme srst.

Autorkou receptu je Denisa Dunová, kterou najdete na Instagramu pod jménem: @pure_love_smb.

Autor

Online průvodce zdravým životním stylem a podniky po Česku.

Napsat komentář