Acai bowls jsou jedny z nejzdravějších snídaní. Jsou to vlastně takové „zmrzlinové“ smoothie v misce, ozdobené granolou, oříšky, semínky a ovocem. Alespoň jedna z ingrediencí ve smoothie bowl by měla být mražená – my jsme zvolili lesní ovoce, ale mohou to být například i banány a nebo přímo mražený Acai mix. (*pozn.: V ČR jsme zatím bohužel nenašli vhodného dodavatele mraženého Acai, které by neobsahovalo přidaný cukr. Proto jsme pro přípravu naší Acai bowl zvolili…
Vhodné pro tyto diety: bezlepkové, bez laktózy, vegan, Paleo, *Autoimunitní protokol (AIP) (bez chia) Porce: 1 Ingredience: 200 ml vodního kefíru1/2 banánu1/2 avokádahrst kadeřávku, případně baby špenátu nebo polníčku1 polévková lžíce chia semínek*pár kapek citrónu Postup: Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte do jemné konzistence. Poté nalijte do sklenic a vychutnejte si jeho lahodnou chuť 🙂 Autor receptu: Wugi
Malinové protein smoothie je bohaté na vlákninu, vitamin C a vápník. Skvělá svačinka i start dne! Porce: 1Čas přípravy: 10 min. Ingredience: 1 hrnek květáku (mraženého nebo čerstvého)1 hrnek malin1 citron1/4 hrnku kvalitního vanilkového proteinu1 lžíce chia semínek1 1/2 hrnku neslazeného domácího mandlového mléka Postup: Umixujte všechny ingredience do jemna (cca 1 minutu) ve vysokorychlostním mixéru.
Počet porcí: 2Čas přípravy: 5 min. Ingredience: 300ml vody1/2 okurkykousek zázvoru (asi na velikost nehtu u palce)5 lístků bazalkyhrst špenátových listů (lze nahradit listy salátu)½ avokáda1 lžíce chia semínekčerstvě vymačkaná šťáva z ½ citronu Postup: Nakrájené ingredience vložte s vodou do výkonného mixéru a mixujte do jemna. Účinky na zdraví: kardiovaskulární systémpodpora trávenípodpora imunityproti chronické únavěsnižuje cholesterolsnižuje vysoký krevní tlakkrásná pleť a vlasydobrá nálada