Štítek

bez laktózy

Vyhledávám

Vynikající raw snídaňová kaše ze semínek bez jakýchkoliv obilovin. Je kompletně bez přidaného cukru, lepku a laktózy a je v souladu se stravovacími styly vegan a paleo. Chutná ještě o něco lépe, když je ozdobená borůvkami, granátovým jablíčkem nebo čerstvými malinami. Kaše je velmi bohatá na hořčík (obsahuje 340mg, přičemž DDD je 270-400 mg), železo (6mg, přičemž DDD= 10-15 mg) a vitamin B1 (0,5mg, přičemž DDD = 1-1,4 mg). Snídaně je nejen chutná, ale zároveň…

Acai bowls jsou jedny z nejzdravějších snídaní. Jsou to vlastně takové „zmrzlinové“ smoothie v misce, ozdobené granolou, oříšky, semínky a ovocem. Alespoň jedna z ingrediencí ve smoothie bowl by měla být mražená – my jsme zvolili lesní ovoce, ale mohou to být například i banány a nebo přímo mražený Acai mix. (*pozn.: V ČR jsme zatím bohužel nenašli vhodného dodavatele mraženého Acai, které by neobsahovalo přidaný cukr. Proto jsme pro přípravu naší Acai bowl zvolili…

Rychlá zdravá večeře (či oběd) pro celou rodinu! Tradičně se tento pokrm podává s kus kusem, ale my jsme zvolili bezlepkovou variantu s quinoou. Pokud nejste příznivci quinoi, můžete kuře podávat s již zmiňovaným kuskusem, rýží (celozrnnou či bílou), pohankou nebo jinou Vámi oblíbenou obilovinou. Pro zpestření můžete masovou směs zabalit do tortilly.Recept si můžete snadno upravit podle Vámi preferovaného stravovacího směru: Pro paleo verzi doporučujeme jako přílohu batáty nebo květákovou rýži.Pro vegetariány a vegany:…

Skvělý nízkokalorický letní dortík bez přidaného cukru a lepku. Je velmi snadný na přípravu a hravě ho zvládnou i ti, kdo s přípravou raw dortů nemají žádnou zkušenost. Porce: 9Čas přípravy: 20 min. (+ 30 min. nechte odležet v ledničce)Dortová forma: Ø 12 cm (rozkládací) Ingredience Spodní vrstva (korpus) 1 hrnek vlašských ořechů (předem namočených ve vodě, aby změkly a byly lépe stravitelné)2 lžíce datlové pasty (rozmixovaných datlí) Horní vrstva (krém) 1 hrnek kokosové mouky (můžete namíchat i…

Vyzkoušejte tento lehký letní dezert kombinující sladkou chuť s chutí svěží a lehce nakyslou. Rebarboru můžeme jíst pouze jeden měsíc v roce Sezóna rebarbory je krátká a trvá pouze od poloviny května do poloviny června. Jedí se pouze řapíky, neboť její listy obsahují vysoký podíl kyseliny šťavelové a další jedovaté sloučeniny. To je také důvodem, proč rebarboru můžeme konzumovat pouze jeden měsíc v roce – mimo uvedené období se totiž zvyšuje podíl škodlivých látek i v řapících rostliny. Vzhledem k velkému…

Fazolky mungo jsou jedním z nejlepších rostlinných proteinů a obsahují vysoký podíl kyseliny listové, hořčíku, železa a vitaminu B1 (thiaminu). V menším množství jsou také zdrojem beta karotenu, zinku, draslíku a selenu, najdeme v nich i malá množství vitaminů A, B, C, E a K. Ačkoliv je mungo bohaté na esenciální aminokyseliny, neobsahuje jejich celou škálu. Kombinace s hnědou rýží je tedy pro získání plnohodnotného proteinu optimální. Placičky jsou skvělým zdrojem vlákniny a mají příznivý…

Pracovní rána od pondělí do pátku bývají pro mnohé z nás hektická a většinou nemáme příliš času na přípravu zdravé snídaně. Raději než sáhnout po croissantu a kávě doporučujeme vyhradit si pár minut času na přípravu kvalitního a výživného jídla předem. Abychom Vám pomohli vstoupit do nového týdne tou pravou nohou, připravili jsme pro Vás 3 recepty na jednoduché a zdravé snídaně. Všechny si můžete připravit již během neděle a ušetřit tak ráno drahocenný čas.…

Cizrna nasladko? Ano! Tenhle koláč Vás překvapí nejen svou výbornou chutí, ale i svými nutričními hodnotami. Cizrna je díky obsahu vlákniny a rostlinných bílkovin skvělou potravinou při hubnutí, neboť neobsahuje příliš kalorií a zároveň Vás příjemně zasytí. Nezpůsobuje výkyvy krevního cukru a je prospěšná na trávení. Porce: 16 kousků Nutriční hodnoty (na 1 porci): Kalorie: 108 kcalTuky: 6gSacharidy: 11gBílkoviny: 4g Ingredience: lžička kokosového oleje (na vymazání plechu)2 hrnky cizrny (uvařené, propláchnuté vodou a slité; můžete…

K Velikonocům neodmyslitelně patří tradiční pečení – beránek, mazanec, jidáše, nádivka… My pro Vás máme recept na Velikonoční nádivku, i když trochu v netradiční verzi – je z celozrnného pečiva, čerstvých kopřiv a veganská. Určitě ale zachutná i jedlíkům masa a všem, kteří fandí zdravé stravě 🙂 Autorem tohoto receptu je naše oblíbená česká značka „Nemléko“ vyrábějící čistě rostlinné alternativy mléčných produktů bez chemických konzervantů a jiných přidaných látek. V jejich portfoliu najdete mandlová i…

Porce: 1 dort (12 kousků) Ingredience: Dort 1 červená řepa (250g)2 hrnky pohankové mouky1 hrnek jablečného pyré(1 lžíce javorového sirupu – nemusí být, jablíčka dort osladí)3 lžíce strouhaného kokosu6 lžic kakaa1/2 lžičky vanilkykokosový olej (na vymazání formy) Poleva 1/2 hrnku kokosového krému1 lžíce mandlového másla1 lžíce kakaa1 lžička javorového sirupu(kousíček řepy pro barvu, ale nemusí být) Postup: Poduste řepu ve slupce (asi 50min.). Až řepa změkne, nechte ji vychladnout, oloupejte, nakrájejte a rozmixujte do jemna na…