Porce: cca 12 mini dortíků
Čas přípravy: 30 min. + cca 2 hodiny v mrazáku
low carb, paleo, vegan, bez lepku, bez laktózy, bez cukru
Ingredience:
Krusta
- 1 hrnek mandlí (přes noc namočených ve vodě)
- 1/2 hrnku kokosu (nejlépe čerstvě namletého)
- 2 datle
- 1 lžíce kokosového oleje
Horní vrstva
- 1 hrnek kešu ořechů (přes noc namočených ve vodě)
- 1/4 hrnečku čerstvě vymačkané šťávy z limetky a citronu
- 1/2 hrnku mraženého banánu
- 1/2 avokáda
- 2 lžíce kokosového oleje
- 1/2 lžičky prášku matcha
- 50 ml rýžového mléka
Postup:
- Umixujte ingredience na krustu, vložte směs do formy a dejte do mrazáku.
- Slijte a propláchněte kešu oříšky, umixujte s ostatními ingrediencemi a nalijte na krustu.
- Vložte dort do mrazáku na 2 hodiny, aby ztuhnul.
- Dort ozdobte limetkou a matchou, případně mátou, nasekanými pistáciemi, jedlými květy, apod.
- Dobrou chuť!