Kam v Praze vyrazit na zdravou snídani? Vybrali jsme pro Vás ta nejzajímavější místa, která sledují trendy zdravého životního stylu a stojí za to je navštívit. Ve všech dbají na kvalitu surovin, v některých dokonce naleznete jídla i v biokvalitě. Tak s chutí do objevování!

The Bowls

The Bowls je moderní bistro na pražském Smíchově, kam můžete vyrazit na nejen na snídani, ale i na lehký oběd či večeři. Součástí prostor je knihovna s bookstorem a pohodlnými křesílky, které vybízejí k tomu dát si šálek dobrého čaje nebo výběrové kávy, která pochází převážně z českých pražíren.
„Bowl“ znamená v překladu mísa, a proto není překvapením, že zde všechna jídla dostanete v miskách namísto talířů. Od snídaňových ovocných bowls, přes saláty až po havajské poké bowls mezi kterými najdete i vegetariánskou verzi bez ryb.
Pokud nejste příznivci sladkých snídaní, můžete si zvolit také variantu naslano s vejci od slepiček z volného chovu. Jídla jsou zde připravována z kvalitních surovin a zároveň jsou promyšlená i po nutriční a energetické stránce.
Bistro je zastáncem ekologického, zero-waste přístupu Cílem majitelů bylo přinést na českou scénu něco nového a podle nás se jim to podařilo na jedničku.

Cafe Elektric

Sympatická restaurace, bar i kavárna zařízená ve stylu Cafe Elektric z filmu od Alexandera Kolowrata. Menu je inspirované zahraničními trendy a již ve snídaňové nabídce naleznete hned několik specialit jako jsou třeba matcha lívance nebo jogurt (i veganský!) s granolou a ovocem. Ochutnat můžete také kváskový chléb s mačkaným hráškem, parmskou šunkou, parmasánovým chipsem s možností přidání ztraceného vejce (která prý časem budou v bio kvalitě, hurá!). V obědovém a večerním menu této stylové restaurace naleznete populární „Buddha bowls“, do kterých si můžete kromě sezónní zeleniny nechat přidat také rybu, maso, sýr, luštěniny nebo falafel a různé příchutě hummusu. Nabídka (ať už stálá nebo polední) osloví nejen vegetariány a vegany, ale i jedlíky masa, kteří si zde pochutnají na kvalitním hovězím mase z bio chovů. Jako sladkou tečku vyzkoušejte třeba raw energy koule nebo jeden z domácích koláčů a dezertů.

Ovocný trh, Praha 1, po – pá: 9.30 – 0.00, so – ne: 15.00 – 0.00

Prohlédnout podnik: Café Elektric

Herbivore

Herbivore je malé útulné veganské bistro na pražské Náplavce. Prvotní myšlenkou zakladatelů bylo otevření obchodu se zdravou výživou a neživočišnými produkty. K plánovanému obchodu se později přidal i nápad vytvořit fresh bistro, kterým je Herbivore dodnes. Na snídaních si zde opravdu pochutnáte. Mají velký výběr smoothies (jak ovocných tak zeleninových) a fresh džusů. Specialitou je Acai bowl s čerstvým ovocem, granolou a semínky, která Vás osvěží během horkých letních dnů. Na výběr je zde také chia pudink nebo banánový chléb. Přes oběd si pak můžete vybrat ze studených i teplých salátů a po obědě si dopřát dezert dle denní nabídky. Nově si v bistru můžete nakoupit kromě biopotravin také čerstvé bio ovoce a zeleninu.

Rašínovo nábřeží, Praha 2, po – so: 8.30 – 20.00, ne: 9.00 – 17.00
Prohlédnout podnik: Herbivore

Farm Letná

Bistro Farm Letná je místo, kde si zakládají na kvalitních surovinách od českých farmářů měnících se podle sezónní nabídky. V této populární kavárně s malou venkovní zahrádkou si můžete vychutnat snídani/ brunch po celý den – nabídka není nijak časově omezena. Oblíbená jsou vejce připravená na různé způsoby, typická anglická snídaně s plátky farmářské slaniny nebo třeba lívance s javorovým sirupem. Je sympatické, že jsou v této kavárně připraveni také na celiaky. Od pondělí do pátku v době od 11.30 – 15.00 se podává obědové menu složeného z polévky, jednoho vegetariánského a jednoho masového jídla. Zajít sem můžete třeba i na večeři. Interiér a atmosféra místa je příjemná a pohodová, jen se občas může stát, že na svou objednávku budete čekat o něco déle.

Korunovační 17, Praha 7, po – pá: 8.00 – 22.30, so: 9.00 – 22.30, ne: 9.00 – 20.00
Prohlédnout podnik: Farm Letná

MyRaw Cafe

V kavárně MyRaw Cafe si můžete vychutnat vynikající jídla připravená z čerstvých surovin bez tepelné úpravy, lepku, laktózy, cukru a převážně z bio surovin. Ať už jste milovníky raw stravy nebo chcete prostě zkusit něco nového, tahle příjemná útulná kavárna bude tím pravým místem. Snídaňové menu je obsáhlé, pestré a nevšední a je podáváno po celý den. Najdete na něm dobroty od smoothie bowls přes lívance plněné kešu smetanou a borůvkami až po „vajíčkovou“ pomazánku s raw chlebíkem.  Na své si přijdou milovníci (ne)mléčných koktejlů a smoothies, které jsou připravovány i z mladých kokosů. Mimo snídaně kavárna nabízí i obědy a večeře formou denní aktuální nabídky menu nebo výběru z menu samotného. To je doplněno slanými chuťovkami jako jsou ořechové sýry, dipy a tyčinky, jejichž chuť podtrhnete sklenkou organického vína od českých vinařů. Specialitou kavárny jsou raw veganské dezerty, které určitě musíte ochutnat!

Dlouhá 39, Praha 1, po – so: 9.00 – 21.00, ne: 9.00 – 18.00
Prohlédnout podnik: My Raw Café

Cafe Lounge

Café Lounge je místem na pražském Újezdě, které navštivte, pokud máte náladu si v klidu vychutnat dobré kvalitní jídlo nebo odpolední šálek kávy. Na snídaňovém menu jsou takové specialitky jako pošírovaná vejce s grilovaným chřestem, omeleta připravená na přepuštěném másle s domácím kváskovým chlebem a pro sladké jazýčky například borůvkové smoothie s banánem a domácí granolou. Tyhle dobroty si můžete vychutnat ve všední dny do 11 a o víkendech až do 17 hodin. Kromě snídaní v Café Lounge připravují ve všední dny do 15 hodin také neotřelé obědové menu. Večerní menu, z něhož můžete vybírat od 18 hodin, je sice cenově o něco dražší, ale velikost porce, kvalita a gurmánský prožitek ceně odpovídá. Většinu dne máte pak ještě k dipozici Café menu. Nabídka jídel je zde opravdu široká a svou kvalitou uspokojí i náročné zákazníky.

Plaská 615/8, Praha 5, po – pá: 7.30 – 22.00, so: 9:00 – 22:00, ne: 9.00 – 17.00
Prohlédnout podnik: Café Lounge

 

Bistro 8

Bistro 8, jehož interiér byl inspirován tradičními pařížskými bistry, naleznete v Praze hned na dvou místech – na Praze 7 (pár kroků od Strossmayerova náměstí) a druhé na Vinohradech. Na bistru je nám sympatické, že si veškeré jídlo vyrábí sami, nepoužívají žádné polotovary, zato se maximálně snaží využívat lokálních a sezónních surovin. Vajíčka pochází z farmy z volných chovů. Majitelé se inspirují zahraničními trendy zdravého životního stylu, a proto zde najdete vždy něco vegetariánského, veganského či bez lepku. Ze snídaní doporučujeme například vejce Benedikt s avokádovou omáčkou nebo omeletu se salátkem. Pro milovníky sladkých snídaní je zde skvělá Acai bowl nebo banánovo – kokosové lívanečky s šálkem Matcha latte nebo výběrové kávy.

Veverkova 1410/8, Praha 7, po – út: 9.00 – 20.00, st – pá: 9.00 – 21.00, ne: 10.00 – 17.00
Ondříčkova 22, Praha 3, po – út: 9.00 – 20.00, st – pá: 9.00 – 21.00, ne: 10.00 – 17.00
Prohlédnout podnik: Bistro 8

Cacao

Cacao na Náměstí republiky je útulným místem s příjemnou letní zahrádkou, která nabízí posezení během teplých slunečných dní. Snídaně zde najdete jak teplé, tak studené, jak sladké, tak slané. Pokud máte rádi sladký start dne, Acai nebo mango superfood bowl budou tou správnou volbou. Když chcete zasytit na delší dobu, zkuste vajíčka na různé způsoby nebo omeletu. K ní si dejte výběrové sypané čaje (včetně čaje matcha), kávu, čerstvě připravené šťávy, koktejly nebo míchané nápoje se superfood přídavky. V pracovní době zajděte na obědové menu obohacené o polévku dne nebo si vyberte ze široké nabídky salátů a baget. Jídla jsou zde připravována z čerstvých a poctivých surovin bez použití dochucovadel a dalších přídatných látek.

V Celnici, Praha 1, po – čt: 8.30 – 22.30, pá – so: 9.30 – 23.00, ne: 9.30 – 22.30
Prohlédnout podnik: Cacao

Autor

Online průvodce zdravým životním stylem a podniky po Česku.

Napsat komentář