Tenhle banánový chlebík je hodně velká dobrota! Je vláčný a přirozeně sladký, tedy bez žádného přidaného sladidla. Je skvělou snídaní, svačinou i dezertem, pokud máte chuť mlsat a zároveň nechcete „hřešit“. My ho máme rádi jen tak samotný (obzvlášť, když potřebujeme nějakou šikovnou svačinku na cesty) nebo s jemnou vrstvou tahini, mandlového, kešu másla, apod. Pro ještě banánovější chuť podávejte každý krajíc s extra plátky banánů. Pusťte se do pečení a nechte sladkou vůni skořice…
Vynikající raw snídaňová kaše ze semínek bez jakýchkoliv obilovin. Je kompletně bez přidaného cukru, lepku a laktózy a je v souladu se stravovacími styly vegan a paleo. Chutná ještě o něco lépe, když je ozdobená borůvkami, granátovým jablíčkem nebo čerstvými malinami. Kaše je velmi bohatá na hořčík (obsahuje 340mg, přičemž DDD je 270-400 mg), železo (6mg, přičemž DDD= 10-15 mg) a vitamin B1 (0,5mg, přičemž DDD = 1-1,4 mg). Snídaně je nejen chutná, ale zároveň…
Rychlá zdravá večeře (či oběd) pro celou rodinu! Tradičně se tento pokrm podává s kus kusem, ale my jsme zvolili bezlepkovou variantu s quinoou. Pokud nejste příznivci quinoi, můžete kuře podávat s již zmiňovaným kuskusem, rýží (celozrnnou či bílou), pohankou nebo jinou Vámi oblíbenou obilovinou. Pro zpestření můžete masovou směs zabalit do tortilly.Recept si můžete snadno upravit podle Vámi preferovaného stravovacího směru: Pro paleo verzi doporučujeme jako přílohu batáty nebo květákovou rýži.Pro vegetariány a vegany:…
Skvělý nízkokalorický letní dortík bez přidaného cukru a lepku. Je velmi snadný na přípravu a hravě ho zvládnou i ti, kdo s přípravou raw dortů nemají žádnou zkušenost. Porce: 9Čas přípravy: 20 min. (+ 30 min. nechte odležet v ledničce)Dortová forma: Ø 12 cm (rozkládací) Ingredience Spodní vrstva (korpus) 1 hrnek vlašských ořechů (předem namočených ve vodě, aby změkly a byly lépe stravitelné)2 lžíce datlové pasty (rozmixovaných datlí) Horní vrstva (krém) 1 hrnek kokosové mouky (můžete namíchat i…
Vyzkoušejte tento lehký letní dezert kombinující sladkou chuť s chutí svěží a lehce nakyslou. Rebarboru můžeme jíst pouze jeden měsíc v roce Sezóna rebarbory je krátká a trvá pouze od poloviny května do poloviny června. Jedí se pouze řapíky, neboť její listy obsahují vysoký podíl kyseliny šťavelové a další jedovaté sloučeniny. To je také důvodem, proč rebarboru můžeme konzumovat pouze jeden měsíc v roce – mimo uvedené období se totiž zvyšuje podíl škodlivých látek i v řapících rostliny. Vzhledem k velkému…
Vhodné pro tyto diety: bezlepkové, bez laktózy, vegan, Paleo, *Autoimunitní protokol (AIP) (bez chia) Porce: 1 Ingredience: 200 ml vodního kefíru1/2 banánu1/2 avokádahrst kadeřávku, případně baby špenátu nebo polníčku1 polévková lžíce chia semínek*pár kapek citrónu Postup: Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte do jemné konzistence. Poté nalijte do sklenic a vychutnejte si jeho lahodnou chuť 🙂 Autor receptu: Wugi
Vhodné pro tyto diety: bezlepkové, bez laktózy*, vegan*, Paleo (předpokladem pro Paleo je BIO mléko od krav pasených na trávě) Porce: 1 Ingredience: 150 ml domácího mléčného příp. kokosového* kefíru (pro hustší konzistenci lze zkombinovat s kvalitním jogurtem nebo při přípravě mléčného kefíru jej připravujte z menšího množství mléka)1 lžíci panenského olivového oleje1 stroužek česneku, prolisovanéhonasekanou čerstvou petrželkusůl, pepř Postup: Všechny ingredince důkladně promíchejte a poté nechte odležet 2 hodiny v lednici. Mezitím si nachystejte salát a před servírováním…
Malinové protein smoothie je bohaté na vlákninu, vitamin C a vápník. Skvělá svačinka i start dne! Porce: 1Čas přípravy: 10 min. Ingredience: 1 hrnek květáku (mraženého nebo čerstvého)1 hrnek malin1 citron1/4 hrnku kvalitního vanilkového proteinu1 lžíce chia semínek1 1/2 hrnku neslazeného domácího mandlového mléka Postup: Umixujte všechny ingredience do jemna (cca 1 minutu) ve vysokorychlostním mixéru.
Čas přípravy: 25 min. (+ čas na namočení tapioky přes noc, příp. 1 hodina u rychlejší verze)Počet porcí: 3 – 4 Ingredience: ⅓ hrnku tapiokových perel1 hrnek neslazeného rostlinného mléka (např. mandlové)400 ml tučného kokosového mléka2 lžíce javorového sirupu1 lžička vanilkového extraktušpetka soli1/2 manga (rozmixovat) Postup: 1. Tapioku namočte nejlépe přes noc (příp. alespoň na 1 hodinu) do 1 hrnku rostlinného mléka.2. Přelijte tapioku do hrnce, přifejte kokosové mléko, sirup, vanilku a sůl.3. Přiveďte k…
Čas přípravy: 20 min.Porce: 2vegan, bez cukru, bez laktózy Ingredience: 1 kokosový vegan jogurt (domácí výroby nebo koupený, např. od Harvest Moon)50 g drcených ovesných vloček (uvařených ve vodě)2 lžíce chia semínek100 ml rýžového mléka1 lžíčka skořice1 lžička prášku maca1 lžička 100% bio kokosové pasty (Kokosmus z DM)1 lžíce drcených lyofilizovaných malin Postup: Nejprve uvaříme ovesné vločky (do hrnce nasypeme vločky, zalijeme vodou a na mírném plameni poté mícháme tak dlouho, dokud nám nevznikne hustá kaše).Poté přidáme 100…